Cucina di Milano

Scoprire Milano dai sui piatti tipici, ritrovarla negli antichi sapori e gustarla attraverso la selezione delle migliori materie prime di stagione.

Dal Risotto classico alla milanese o al salto, ai piatti della tradizione come la Cassoeula e l’ossobuco.
Un’accurata selezione di formaggi abbinati alle consistenze di verdure di stagione e ai migliori affettati tipici del nostro territorio. E poi un’attenzione particolare alla carne con tagli non solo italiani ma anche argentini e australiani cucinati su una brace moderna per una cottura perfetta.

La tradizione all’insegna della semplicità.
L’innovazione per donare ad ogni piatto un tocco di unicità.